CoopeDota — Tour de Café de Dota
En Santa María de Dota, el café no es solamente un cultivo: es parte central de la economía, la historia y la cultura de montaña. CoopeDota reúne a más de mil familias productoras de la región cafetalera de Los Santos y participa en toda la cadena del café, desde la producción y el beneficiado hasta el tueste, la comercialización y la exportación.
De la finca de montaña a la taza
El tour oficial de CoopeDota permite conocer el proceso completo del café. La experiencia, de aproximadamente dos horas, incluye paseo en chapulín por la finca, historia del café y de la cooperativa, variedades cultivadas en Dota, procesos de beneficiado y clasificación por calidad, prácticas sostenibles y degustación de distintos tuestes.
Por qué el café de Dota es excepcional
La Zona de Los Santos es uno de los grandes orígenes del café de especialidad costarricense. La altura, el clima fresco de montaña, el manejo cuidadoso de las fincas y generaciones de conocimiento productor contribuyen a cafés reconocidos en mercados de especialidad y exportación. CoopeDota identifica su café como 100% costarricense, producido por sus asociados en La Zona de Los Santos, y trabaja con calidad, trazabilidad, sostenibilidad e innovación a lo largo de la cadena.
Qué incluye el tour oficial
Paseo en chapulín por la finca y una introducción al origen del café de Dota.
Variedades de café, cultivo e historia de CoopeDota y su comunidad productora.
Conozca cómo se procesa el café y cómo se clasifica según su calidad.
Pruebe distintos tuestes y conecte el trabajo de la finca con la taza final.
Santa María de Dota
La experiencia se realiza en Santa María de Dota, en el corazón de La Zona de Los Santos. La información oficial de CoopeDota indica una duración aproximada de dos horas. Los horarios, disponibilidad y condiciones de operación deben confirmarse para la fecha del viaje.